春を食べよう
私は一年中で春が一番好きです。
何故って・・・美味しいものがいっぱい食べられるから
フキノトウから始まって、ノビル、アサツキ、、カンゾウ、ヨモギ、ワサビ（葉や茎、花芽）などをたのしみ、、、
５月の連休、木の芽（山椒の新芽）を摘むころには、
タラボ（たらの芽）や、シロキの芽（コシアブラの芽）が食べごろに。。（写真↓）
他にも、ウドや、ワラビ、ぜんまい、タケノコと、美味しいものが目白押し。
春の山菜、野草には、
冬の間に体内に溜め込んだ毒素を、
分解、排泄を促進してくれるビタミンやミネラル、酵素類がたっぷり 
最近は、スーパーなどで売っていることも多いので、
山菜類見つけたときには、皆さんも、是非、是非お試しを。
腰痛、肩･首･頭痛を解消したい方へ
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