お正月の、豪華素食！？
今日の我が家の、お節風献立。
左から、玉ねぎベースのかき揚げ。
（年越しそば用に使った残りの具材で
）
中央の円皿。左から時計回りに、
大根のはりはり漬け、白菜づけ、青唐辛子のしょうゆ漬け、
千枚漬け、大根とにんじんのなます、手作りキムチ。
手作りの福神漬け（中央）。
右側の角皿。
こんにゃくの刺身、するめとにんじん・昆布の松前づけ。
ヒメダケ・フキ・ゼンマイ・シイタケの炒め物。
鮭の昆布巻き。
ニンジン、ゴボウ、長ネギのきんぴら（中央）。
手前の皿、右側。
こんにゃくと大根、サトイモ、人参、鶏肉の煮物、
左の皿。生みたて有精卵の味つけゆで卵。
＊ ＊ ＊ ＊
手作りのこんにゃく、キムチ、福神漬けと、
有精卵、鮭の昆布巻きはいただきもの。
ヒメダケ、フキは市販の水煮。シイタケ、ゼンマイは市販の乾燥品。
基本的にはいただきものの有機農法の野菜類を、
透析通院の合間に、
無添加調味料を用いて妻が調理したものです。
後々の、いざという時のために、
献立にまとめてみました
主食は地元農家さんからいただいたお米の御飯と、
杵つきおもちの雑煮。
「生かされている」感たっぷりの、
豪華素食となりました
腰痛、肩･首･頭痛を解消したい方へ
朝8時から、夜間も受付 土日・祝日も営業 黒磯駅より徒歩10分 初回施術特典あり 駐車場あり
