夏のキノコ、チタケ
栃木県で一番人気のキノコといえば、チタケ。
(標準和名はチチタケ)。
うどんや蕎麦つゆの具にすると、出汁(だし)がよく出て、
その独特の風味が、
なぜか栃木県人に異常に好まれるのです。
毎年、梅雨が明けるころ、
風通しの良い雑木林に出る夏のキノコですが、
別荘地開発などによって雑木林は年々減少。
当然チタケも数が取れなくなって・・・
今ではマツタケ以上の高値がつくことも
(栃木県内のスーパーや道の駅、産直店などで売られている)
放射能がまったく気にならないわけではありませんが、
「チタケの魅力には敵いません!」
腰痛、肩・首・頭痛を解消したい方へ
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